Pomysły na zdrowe przekąski dla dzieci i dorosłych

Każdy z nas ma czasem ochotę na małe co nieco. Przeważnie przekąski które wybieramy, nie są jednak najzdrowszą opcją. Często są to wysoko przetworzone produkty, zawierające duże ilości cukru czy soli. Sięgnięcie po taki przysmak sporadycznie nie powinno być problemem, jednak codzienne spożywanie niezdrowych przekąsek z czasem może się negatywnie odbić na naszym zdrowiu. O czym należy pamiętać przy wybieraniu przekąsek? Jakich produktów unikać? Gdzie znaleźć pomysły na zdrowe przekąski? Oto nasze podpowiedzi.

Przekąski – czego unikać?

To co jemy ma bardzo duży wpływ na to jak się czujemy. By utrzymać nasz organizm w dobrym zdrowiu należy dostarczać mu odpowiedniej ilości witamin i wszelkich składników odżywczych poprzez zdrową dietę. Pamiętajmy by jeść pięć posiłków dziennie. Nie strońmy też od świeżych warzyw jako dodatek do każdego dania. Zbyt częste podjadanie nie jest niestety zdrowe. Powinniśmy dać organizmowi czas na przetrawienie jednego posiłku. Jeśli jednak zmorzy nas głód a do kolejnego posiłku daleko wybierzmy zdrową przekąskę.

To czego powinniśmy unikać to przede wszystkim cukier. Znajdziemy go niestety, niemalże wszędzie. Słodycze, gazowane napoje czy słodkie bułeczki nie będą dobrym wyborem. Przekąski słone też nie wyglądają lepiej. Oprócz dużej ilości soli są one często przygotowywane w dużej ilości niezdrowego rafinowanego tłuszczu. Badania wykazały, że rafinowane oleje mają działanie kancerogenne, a dodatkowo źle wpływają na poziom cholesterolu we krwi.

Zdrowe przekąski na urodziny dziecka

Jak powszechnie wiadomo, większość dzieci uwielbia słodkie niezdrowe przekąski. Ciężko jest dogodzić naszym pociechom w kwestii zdrowszych substytutów. Jak wybrać zdrowe przekąski na imprezę dla dzieci? Sklepy ze zdrową żywnością oferują nam szeroką gamę smakołyków, które nie zawierają cukru i niezdrowych tłuszczy. Są to jednak przeważnie produkty dosyć drogie. Jeśli chcemy zaoszczędzić trochę pieniędzy przygotujmy je w domu. Zabierze nam to trochę czasu, ale nasz trud będzie wart zachodu.

Popcorn

Dla wielu może on się wydawać niezdrowym przysmakiem. Jednak popcorn przyrządzony w domu jest bardzo dobrym substytutem wysoko przetworzonych chipsów. Przygotowujemy go ze stosunkowo niewielką ilością tłuszczu i soli. Dodając na patelnię niewielką ilość czarnego czy zielonego barwnika stworzymy też zdrową przekąskę na Halloween.

Nadziewane łódeczki z cukinii

Jeżeli zależy nam by podać dzieciom ciepły posiłek postawmy na nadziewane cukinie. Nadzienie możemy przygotować na przykład z mielonego mięsa wymieszanego z drobno pokrojonymi warzywami i ryżem. Wszystko doprawmy do smaku solą, pieprzem i suszonymi ziołami i przełóżmy do przekrojonych wzdłuż na pół cukinii. Podpiekajmy przez około 30 minut w 180 stopniach. Gotowe łódeczki możemy ozdobić wykonanymi z papieru i wykałaczek banderami.

Przekąski dla dorosłych

Jeśli dbamy o nasze zdrowie i zależy nam na utrzymaniu szczupłej figury, ale jesteśmy amatorami podjadania między posiłkami, zastąpmy niezdrowe sklepowe smakołyki na zdrowe, pełne odżywczych składników, domowe specjały.

Zdrowe przekąski do filmu, wina czy na imprezę

Nic tak nie poprawia seansu filmowego jak smaczne jedzenie. Będąc w kinie trudno obyć się bez porcji popcornu. Chcąc wybrać zdrowe przekąski do kina zastąpmy kupny popcorn tym przygotowanym w domu. Będzie on zdecydowanie zdrowszy, mniej tłusty i słony.

Czasem fajnie jest się zrelaksować wieczorem po pracy przy lampce wina. Jakie zdrowe przekąski do wina wybrać? Postawmy na prażone orzechy. Możemy je w łatwy sposób przygotować w domu. Rozmaryn (najlepiej świeży) drobno posiekajmy, połączmy go następnie z 2 łyżkami syropu klonowego, 2 łyżkami roztopionego masła, łyżeczką soli i1/4 łyżeczki pieprzu cayenne. Dwie szklanki ulubionej mieszanki orzechów (na przykład migdały, pecany, orzechy włoskie) wsypmy do miski i wymieszajmy z naszą polewą. Przełóżmy je na blachę i pieczmy w 160 stopniach przez około 20-25 minut, od czasu do czasu je mieszając.

Co gdy potrzebujemy szybkie zdrowe przekąski na imprezę? Dobrze sprawdzi się tutaj arbuz z fetą. Pokrójmy arbuza i fetę w kostkę i ponadziewajmy na wykałaczki. Jest to niezwykle prosta przekąska, ale na pewno zachwyci naszych gości, fajnie sprawdzą się też jako zdrowa przekąska do grilla. Innym pomysłem będą smażone pieczarki z octem balsamicznym. Mini pieczarki podsmażmy na patelni aż wyparuje większość wody, po tym czasie dodajmy drobno posiekany czosnek, a gdy on nabierze złocistego koloru dodajmy sól, pieprz i łyżkę octu balsamicznego. Całość krótko podsmażmy razem i posypmy z wierzchu pietruszką. Takie pieczarki świetnie sprawdzą się w towarzystwie chrupiącej bagietki.

Zdrowe przekąski na podróż czy do kawy

Jadąc w długą podróż koniecznie zabierzmy ze sobą pokrojone wcześniej i zapakowane w pojemniczek świeże warzywa i owoce. Fajnie sprawdzą się też owoce suszone. Wybierajmy jednak te z oznaczeniem produktu ekologicznego. Oprócz lepszego smaku, do ich suszenia nie używa się dwutlenku siarki.

Inną smaczną propozycją będą batony energetyczne. Możemy kupić je w sklepie lub wykonać samodzielnie w domu. Decydując się na batony domowe możemy je dowolnie modyfikować. Bazą naszej masy będą ulubione orzechy i daktyle. Możemy do nich dodać inne suszone owoce, jak na przykład żurawina czy jagody goji. Fajnie sprawdzi się też sezam, kakao, pistacje czy proszek ze spiruliny. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i mielimy krótko, aż składniki zaczną się łączyć. Następnie formujemy nasze batony i wstawiamy do lodówki. Kiedy masa trochę stężeje możemy nasze batony oblać roztopioną gorzką czekoladą. Tak przygotowane batony będą też fantastyczną zdrową przekąską do kawy.